Le GASP, c’est le Groupement d’Achats Solidaires et Participatif.
Ce GASP est un groument solidaire : solidaire avec nos petits producteurs car nous comprenons et respectons les aléas de leur production saisonnière, ainsi nous acceptons que les fruits ne soient pas conformes aux standards de l’alimentation que l’on trouve dans les supermarchés (calibres mélangés, fruits présentant des imperfections, taches…) Nous connaissons les producteurs, pouvons parfois les rencontrer, ce qui nous importe c’est la culture sans intrants, le goût et la fraîcheur. Solidaire entre nous, car c’est cette solidarité qui nous permet d’atteindre des prix corrects pour tout le monde.
Et enfin participatif car dans ce groupement il n’y a pas des marchands et des clients, nous sommes tous acteurs de notre consommation : vous serez sollicités pour participer aux préparations et distributions et pourrez proposer de créer des groupements que vous organiserez avec l’aide de l’association sur d’autres produits.
Le concept est simple : les adhérents en groupant leurs achats accèdent à des produits issus de l’agriculture biologique à des tarifs intéressants (tarifs distributeurs ).
Un peu d’histoire : Ce groupe qui a démarré chez deux des fondateurs de Biotimarrons avec des commandes de fruits bio a rejoint l’association en 2018. C’est alors l’association qui achète et revend à ses adhérents… à prix coûtants.
Peu à peu les surplus des commandes groupées créent un stock qui permet aux fondateurs d’imaginer la création d ‘une épicerie participative.
En juin 2019, grâce à la location d’un local au 4 de la rue René Pezat, l’épicerie obtient un lieu fixe. Une armoire froide, une balance, des rayonnages plus loin, l’épicerie est née. Sur propositions de nos maraîchers, nous ouvrons des commandes hebdomadaires au frais (légumes, fruits, fromages et laitages)
Pour qui ? Les commandes sont réservées aux adhérents solidaires et qui s’engagent à donner un peu de leur temps aux tâches de l’association (à l’épicerie en préparation et distribution, en devenant référent de produits ou en participant au déroulement des RDV Bio : buvette, mise en place du matériel)