La résilience alimentaire du territoire passe par l’action collective !

Dans un territoire marqué par la viticulture et subissant une pression urbaine et démographique importante, la place des productions agricoles alimentaires est aujourd’hui très insuffisante pour répondre aux enjeux alimentaires, climatiques, énergétiques et économiques à venir.La résilience du territoire de l’Entre-deux-Mers face à ces bouleversements devra passer par l’accroissement significatif de sa capacité alimentaire.

« C’est aux habitants-consommateurs de reprendre en main leur alimentation par l’action collective et d’exprimer le souhait d’une agriculture vivrière locale de qualité. »