{"id":380,"date":"2021-07-27T16:59:58","date_gmt":"2021-07-27T14:59:58","guid":{"rendered":"https:\/\/biotimarrons.org\/?page_id=380"},"modified":"2025-01-26T11:51:14","modified_gmt":"2025-01-26T10:51:14","slug":"le-cout","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/biotimarrons.org\/index.php\/le-cout\/","title":{"rendered":"Le co\u00fbt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color\"><strong>Et \u00e7a co\u00fbte combien ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\">Vous ne serez pas \u00e9tonn\u00e9s de savoir que les prix des produits d&rsquo;origine biologique sont un peu plus cher que ceux des GMS. Nous pensons que c\u2019est plut\u00f4t la grande distribution qui pratique des prix non r\u00e9mun\u00e9rateurs pour les producteurs ou issus d&rsquo;une agriculture intensive n\u00e9faste \u00e0 l&rsquo;alimentation humaine.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>En effet, il a \u00e9t\u00e9 \u00e9tabli par une \u00e9tude de l&rsquo;UFC que Choisir de novembre 2017 que <em>\u00ab\u00a046% du surco\u00fbt du bio provient en r\u00e9alit\u00e9 des &lsquo;sur-marges&rsquo; r\u00e9alis\u00e9es sur le bio par les grandes surfaces : en moyenne les marges brutes sur les fruits et l\u00e9gumes sont deux fois plus \u00e9lev\u00e9es (+96%) en bio qu&rsquo;en conventionnel.[&#8230;] Autrement dit, seulement la moiti\u00e9 du surco\u00fbt du bio pay\u00e9 par le consommateur va \u00e0 la production, le reste \u00e9tant capt\u00e9 par la grande distribution en sur-marge.\u00a0\u00bb<\/em><sup>1<\/sup><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\">Aussi nous avons fait le choix d&rsquo;accepter les prix demand\u00e9s par nos producteurs et <strong>de ne faire aucune marge <\/strong>sur les produits vendus aux adh\u00e9rents.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\"><strong>Pas de marge ? Alors comment vit l\u2019association ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color\">Nous avons fait un choix : pour ne pas surcharger le prix du bio, vous ne payez que le produit au prix fix\u00e9 par le producteur, pas les services. Aussi, l\u2019association ne vit que de deux choses:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list has-black-color has-text-color\">\n<li><strong>co\u00fbt financier <\/strong>: <a href=\"https:\/\/biotimarrons.org\/index.php\/adhesion\/\" data-type=\"page\" data-id=\"90\">les adh\u00e9sions et le forfait GASP<\/a>. Le forfait Epicerie-GASP s&rsquo;appuie sur une grille tarifaire<strong> libre et solidaire<\/strong> (entre 25\u20ac et 70\u20ac par an et par foyer, soit entre 2\u20ac et 6\u20ac\/mois) . Sachant que certains produits que nous fournissons se retrouvent augment\u00e9s de marges allant de 20 \u00e0 50% dans la grande distribution, vous vous y retrouvez rapidement. Depuis 2025, nous proposons \u00e9galement une cotisation variable volontaire bas\u00e9e sur le volume de chaque commande. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>co\u00fbt humain :<\/strong> le b\u00e9n\u00e9volat pour les t\u00e2ches administratives (commandes, suivi, comptabilit\u00e9, pr\u00e9paration, distribution) Par exemple chaque distribution mobilise 6 personnes pendant 2heures&#8230; ). <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size\"><sup>1<\/sup>  \u00ab\u00a0Fruits et l\u00e9gumes bio en grandes surfaces. Une consommation frein\u00e9e par une offre indigente et des marges indigestes&rsquo; UFC que Choisir, novembre 2017.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Et \u00e7a co\u00fbte combien ? Vous ne serez pas \u00e9tonn\u00e9s de savoir que les prix des produits d&rsquo;origine biologique sont un peu plus cher que ceux des GMS. 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